OCR技术在文字识别中的应用非常广泛，包括但不限于以下几种情况：

1. 证件识别：OCR技术可以用于识别和提取身份证、护照、驾驶证等证件上的文字信息，如姓名、地址、身份证号码等。这对于身份验证、边境控制和证件识别非常重要。
2. 表单处理：OCR技术可以用于自动化表单处理和数据输入。它可以自动识别和提取表单中的文字和数字信息，并将其转换为可编辑和可搜索的电子格式，这在诸如调查问卷、表格报告、票据处理等领域非常有用。
3. 邮件处理：OCR技术可以用于邮件和包裹的自动分类和排序，它可以识别并提取邮件上的地址信息，并与数据库中的邮编进行匹配，从而实现高效的邮件处理和投递。
4. 数据录入：OCR技术可以用于自动化数据录入过程，例如，将纸质文档中的数据转换为数字格式，以便进行进一步的分析和处理。这在财务、会计、人力资源等领域中非常有用。
5. 街景识别：OCR技术还可以用于街景识别，例如将路牌、店铺招牌等街景文字转换为可编辑和可搜索的电子文本。

以上都是OCR技术在文字识别中的一些常见应用场景，随着技术的发展，未来还有更多的应用等待着我们去发现和探索。