随着科技的不断发展，从图片中提取文字已经变得越来越普遍。在实际应用中，从图片中提取英文文本的步骤如下：

1.选择合适的工具

首先，你需要一个工具来打开并分析图片。这可能是图像处理软件如Adobe Photoshop，或者是更专门的OCR（光学字符识别）工具。一些流行的OCR工具包括A实在RPA。

2.预处理图片

在进行OCR之前，你可能需要对图片进行一些预处理，例如调整图像的对比度，亮度等，以便于提高OCR的准确性。

3.使用OCR工具进行文字提取

大部分OCR工具都支持从图片中提取英文文本。你只需要打开你的OCR工具，然后将图片导入其中。根据提示，选择合适的语言（在这种情况下是英语），然后点击“开始转换”。

4.校对和修正结果

OCR工具可能不能完全准确地提取出所有文本，因此你需要手动校对和修正结果。这可能包括识别错误，拼写错误，或者格式错误等。

5.保存结果

一旦你满意于提取的结果，就可以将文本保存为一个文档或者电子表格，以便于后续使用。

以上就是提取图片中英文的基本步骤。需要注意的是，OCR技术的准确度会受到很多因素的影响，例如文本的字体，颜色，背景等。因此，你可能需要在使用OCR工具之前对图片进行一些预处理，以提高提取的准确度。