视觉识别技术包括以下几种：

1. 图像识别：通过对图像进行分析，识别出其中的物体、场景、人脸等信息。

2. 视频识别：通过对视频流的分析，识别出其中的物体、场景、人脸等信息，并能够跟踪物体的运动轨迹。

3. 文字识别：通过对图片或视频中的文字进行分析，将其转换为可编辑的文本格式。

4. 模式识别：通过对一系列数据进行分析，识别出其中的规律和模式，从而进行分类、预测等操作。

5. 人脸识别：通过对人脸图像进行分析，识别出其中的人脸特征，并进行比对、验证等操作。

6. 物体识别：通过对物体图像进行分析，识别出其中的物体种类、属性等信息，并进行分类、识别等操作。

7. 场景识别：通过对图像或视频中的场景进行分析，识别出其中的环境特征、地标等信息。