要将扫描的表格图片转换为电子表格，可以使用以下步骤：

1. 使用扫描仪或智能手机等设备将纸质表格图片扫描或拍摄下来，并将其保存为电子文件，如PDF或JPEG格式。
2. 使用RPA（机器人流程自动化）工具打开保存的电子文件，并使用OCR（光学字符识别）技术将图片中的文字转换为可编辑的文本格式。
3. 将转换后的文本导入电子表格软件，如Microsoft Excel或Google Sheets。
4. 在电子表格软件中对文本进行编辑和整理，将其格式化为标准的电子表格。

需要注意的是，OCR技术的准确性和识别效果可能会受到图片质量、文字清晰度、字体大小等因素的影响。因此，在使用RPA转换表格图片之前，需要保证图片质量，并对OCR技术的适用范围有所了解。如果遇到无法识别的文字或格式问题，可能需要手动介入处理。