要快速批量提取证据、文档、票据上的文字并利用RPA自动录入表格，可以按照以下步骤进行：

1. 选择合适的RPA工具，选择适合需求的RPA工具。有些RPA工具提供了可视化编程界面，使得非技术人员也可以轻松地创建自动化流程。在选择RPA工具时，需要考虑工具的易用性、功能性和稳定性。
2. 获取数据，通过自动化操作从外部数据源中获取数据，如Excel、数据库、Web页面等。
3. 数据整理，对获取到的数据进行整理，包括数据的清洗、去重、格式转换等操作，使数据符合后续操作的要求。
4. 数据排版，按照一定的布局将数据填充到表格中，并按照格式进行调整，使表格整体上更加美观和易于阅读。
5. 表格保存，将生成的表格保存到指定的位置，如本地文件夹、云存储、邮件等。

在这个过程中，可以通过使用OCR（光学字符识别）技术来提取证据、文档、票据上的文字。OCR技术可以将纸质文档上的印刷体字符通过光学方式转换成黑白点阵图像文件，然后通过识别软件将图像中的文字转换成电子文本格式，供文字处理软件进一步编辑加工。在利用RPA自动录入表格时，可以将OCR识别的电子文本格式的文件与RPA结合使用，实现自动化录入表格。