批量扫图识别文字通常需要使用OCR（光学字符识别）技术，该技术可以将扫描的图像转换为可编辑和搜索的文本。以下是批量扫图识别文字的基本步骤：

准备扫描图像：首先，需要准备要识别的图像。这些图像可以是扫描的文档、照片或PDF文件。确保图像清晰、分辨率高，以提高识别的准确性。

选择OCR工具：选择一个OCR工具，例如Adobe Acrobat、Google Docs、Microsoft Office等。这些工具都具有OCR功能，可以将扫描的图像转换为可编辑的文本。

批量处理：如果要处理大量的图像，需要选择支持批量处理的OCR工具。这些工具可以一次性处理多个图像，提高效率。

上传图像：将准备好的图像上传到OCR工具中。根据工具的不同，可能需要将图像转换为特定的格式，例如JPEG、PNG或PDF。

启动OCR：在OCR工具中启动OCR功能。这可能需要一些时间，具体取决于图像的数量和分辨率。

校对和编辑：OCR识别后，校对并编辑文本以确保准确性。由于OCR技术可能存在误差，因此需要进行校对以避免错误信息的传播。

保存和导出：最后，将识别后的文本保存为所需的格式，例如Word、PDF或TXT。如果需要，还可以将其导出到其他应用程序中进行进一步处理。

OCR技术的准确性可能受到多种因素的影响，包括图像的分辨率、清晰度、字体、排版等。因此，在使用OCR技术时，应尽量选择高质量的图像，并在识别后进行校对以确保准确性。